Нужен совет по сельхоз животных

[vegas 584]

Можа узнать почем?

[Автонаездник 800]

vegas, от 50 грн... плюс мясо домашнее и молодняк тоже продать можно

[Michael_Mira 11]

Я еще не видел рыжих нутрий. Мож порода какая модная?

[Автонаездник 800]

Michael_Mira, Да не модная.. Но красивая

[Автонаездник 800]

Обновлю тему, добавлю пару фото своих хрюшек

" rel="external">Посилання" rel="external">Посилання

" rel="external">Посилання" rel="external">Посилання

[Автонаездник 800]

Обновлю тему.

Сегодня 19.10.2014 зарезали 4 уток на еду..

Резал сам, вернее рубал (отрубывал) головы топором.

Не когда не резал и даже не видел.. Но мед. навыки (пат анатомия) пригодились.

Немного посвящу в процесс.

Для начала выбрал особей на забой.

Потом связал им проволокой лапы.

Затем над ведром приделал вешалку с крючками - типа треноги.

В пенек забил два гвоздя - через них продевал шею.

Удар топором, голова в один край, а утку подвешивал сразу над ведром, шеей вниз (шея в ведре)

Кровь стекала в ведро, когда птица еще трепыхалась, а не брызгала вокруг.

После обдал кипятком (на пару минут) и жена с тещей продолжили процесс.

Общипали, обшмалили над газовой конфоркой (в летней кухне, а то запах горелого перья ).

Потом разделали.. и куски по пакетам и в морозилку.

А одного - в духовку.

Будет на ужин утка с яблоками - своя, домашняя, вырощенная на экологически чистых кормах и без разной химии.

 

 

 

Еще на днях прикупили мальчика для девочек нутрий.

Вес 5,7 кг. Окрас серый. Кличку дали - Седой.

Он пока не подрастут девки, живет временно через стену от самок.

А через положенное время, будет сформирована семья - 6 самок и самец.

Жить будут все в одном вольере, на то и семья

Фото Седого

" rel="external">Посилання" rel="external">Посилання

" rel="external">Посилання" rel="external">Посилання

[Alexsander 4]

берешь за крылья и рубишь без изощрений. утка с яблоками бомба

 

утка лучше когда целиком запекается, а не кусками (имхо)

[Автонаездник 800]

берешь за крылья и рубишь без изощрений.

Да можно и так, теперь понял.. но и мой вариант рулит..

 

утка лучше когда целиком запекается, а не кусками (имхо)

Запекаем целиком.. а остальных на куски и в морозилку

[Николай-01 434]

утка лучше когда целиком запекается, а не кусками

Стопудово!

[Michael_Mira 11]

берешь за крылья и рубишь без изощрений.

А как же лапы?

Какие-то вы неправильные мясники.

Утка берется одновременно за лапы, заворачиваются за спину и там же той же рукой держатся крылья. Тогда дичь сама выставляет голову. Кладешь голову и часть шеи на пень и ляп...

Потом в ведро, шеей вниз. Я около минуты еще держу за шею, чтобы кровь стекла, но это обычно нужно, когда пух будешь собирать, а не ошпаривать.

[Alexsander 4]

А как же лапы?

Какие-то вы неправильные мясники.

Утка берется одновременно за лапы, заворачиваются за спину и там же той же рукой держатся крылья. Тогда дичь сама выставляет голову. Кладешь голову и часть шеи на пень и ляп...

Потом в ведро, шеей вниз. Я около минуты еще держу за шею, чтобы кровь стекла, но это обычно нужно, когда пух будешь собирать, а не ошпаривать.

интересно как одной рукой удержать и лапы и крылья особенно если дичь крупная? крылья перехватываются у основания, лапы не мешают

[Michael_Mira 11]

крылья перехватываются у основания, лапы не мешают

Лапы нормально заворачиваются за спину, а крылья длинные, берутся за кончики. Иначе голову дичь не положит. Гуся так валил всю жизнь, куле там утку. А за курицу говорили более изощренный способ, но я его еще не пробовал.

[Finansist 29]

Alexsander, 100%

Michael_Mira, Так вы ж дичи не голову рубили, а хребет ломали

По теме - из "спецоборудования" только пенёк с 2 гвоздями, дальше как

Alexsander говорил, за крылья у основания берётся, и никуды она (дичь) не денется

[Автонаездник 800]

Так немного обновлю тему.

Утки в морозилке пока еще не закончились... но все же.

Жена на днях захотела свежины..

Больше к свиньям не подпускаю, абы чего не случилось.. мало ли, а свинюшки еще маленькие

 

И немного увеличил поголовье кроликов - прикупил 4 простяков.

Две девочки и два мальчика.

Ценник по 30 грн за голову (на дому, на рынке по 80грн.)

 

Ну и фото

 

Девчонки

" rel="external">Посилання" rel="external">Посилання

 

Мальчишки (один от фотика спрятался за другим)

" rel="external">Посилання" rel="external">Посилання

 

И еще фото кроля Толика

" rel="external">Посилання" rel="external">Посилання

[Michael_Mira 11]

Мальчишки (один от фотика спрятался за другим)

Не балуй так. Иначе один из них станет неполноценной девочкой

Срочно рассади кролей по разных клетках или кастрируй.

[Автонаездник 800]

Срочно рассади кролей по разных клетках или кастрируй.

Они еще маленькие, еще и 2 месяцев нет

[Николай-01 434]

Автонаездник, по всём полу дырки - зря! Кроли должны хавать свои какахи - для нормального пищеварения.

[Автонаездник 800]

Кроли должны хавать свои какахи - для нормального пищеварения.

Значит завтра насыплю их им вместо ячменя - вот удивятся, подумают хозяин или обкурился, или умом тронулся

[Николай-01 434]

Блин - я серьёзно говорю тебе...

[Автонаездник 800]

Блин - я серьёзно говорю тебе.

Да я понял.. у них в клетках остаются какашки (не все же попадают в дыры). Вот пускай и лакомятся

[quitka 463]

Блинннн мне б далко их резать было б. Сосед на даче держит кролей, нутрий, курей, пасеку. Кролей не убивает, не ест, и не продает. Малой к ним как в зоопарк ходит) жалко им кроликов...

[Автонаездник 800]

Блинннн мне б далко их резать было б

Жрать захочешь и не только кроликов зарежешь))

[djurka 493]

Блин - я серьёзно говорю тебе

Коляныч. НЕ вводи человека в заблуждение

"Начинающие кролиководы, когда видят, что кролик у себя из-под хвоста выедает кал, просто падают в обморок. Особенно хозяева декоративных ушастиков. Бегут в клинику, или делают клизмы. На самом деле надо просто знать, что кролики обладают вот такой особенностью, и ничего страшного в этом нет.

.

Вообще у кроликов выделяется два вида кала — круглые твердые катышки, и вот такой мягкий кал. Этот мягкий кал кролики сразу вылизывают, он у них никуда не вываливается. Так что тем кролиководам, у кого питомцы живут в сетчатых клетках, беспокоиться не о чем. Кролик всегда чувствует, когда «свежайшая еда» готова, и никогда ее не пропустит" (с)

[quitka 463]

зря это прочитала_ как раз кушала... у нас бывают декоративные кролики но я ни разу не видала чтоб они такое делали...

[djurka 493]

зря это прочитала_ как раз кушала

А вот нечего читать, когда кушаешь. В детстве не учили? ))))))