кточтоделает?

[VETERAN 1 318]

 

 

А у нас дожди и слякоть((( Температура -2/+2. Нам бы снега)

У нас також щось подібне. Якийсь дрібний мерзнучий дощ. Машини цілком зашклені.

Сьогодні сніг перед обома своїми гаражами закинув на дах - і утеплення гаража, і проїзду ніщо не заважає.

[Сергей72 439]

 

обухом по башке увалыв

Убийца! Як ти її тепер їсти зможеш? 

 

Как токо грудняк вырезали (даже еще кровь не выбрали),я отпанахал кусок сала и уже начал закусювать,запах сала на прокапченной соломке под соточку самый раз.Долго не мудохались на все/провсе ушло 1,5 часса и уже сидели за столом "з свіжиною".

[golden88 662]

@Сергей72,Я б так не смог... Вот оно бегало и через 1,5 часа его хавать.... 

[VETERAN 1 318]

 

 

Вот оно бегало и через 1,5 часа его хавать.... 

Ще навіть не остигло - практічєскі живйом.

[Hapadoctb 54]

Шото малувато тут українців, да Серега ? 

[golden88 662]

Перевелся городской мужик) Согласен.

Сам я с села, жил с мамой и сестрой, типа один мужик в доме, хоть и 10-12 лет было. Так тоже рубал курей и индюков т.к. небыло что жрать... Тут как жизнь заставит.

[nightwolff 884]

Птиц я рубил сотни... свиней ни разу, вообще то принято считать что свежину нужно есть минимум через сутки после забоя,но мы тоже сразу ели

[Сергей72 439]

Хм?Пока машину отогнал (по пути на гараж взял бутылку Закарпатского (не конячила,а пиввасссика),на гараже так одним вздохом вошло),пришол дамой/жена такая,нну шо по шампуссику в честь Мыколая,короче конячилой я еще и добавил.

[VETERAN 1 318]

 

 

вообще то принято считать что свежину нужно есть минимум через сутки после забоя

Взагалі то більше. А знаєш чому?

Під час забою у тварини викидається в кров велика кількість гормону стресу. За якийсь час він розкладається і м'ясо стає безпечним.

Особисто я забив тільки ондатру і скількись там курей, але свиней допомагав. Мій дідусь оглушував свиню і пробивав сонну артерію. Кров акуратно збирали, але в кінці треба було швидко забрати миску і втікти, щоб не потрапити під агонію. Один раз свиня зірвалася з місця і погнала на город, де і впала. З тих пір їх прив'язували за ногу до дерева.

[nightwolff 884]

Взагалі то більше. А знаєш чому?

Під час забою у тварини викидається в кров велика кількість гормону стресу. За якийсь час він розкладається і м'ясо стає безпечним.

 

щось таке тоже чув

[Сергей72 439]

Скок себя помню с малых лет,всегда "свіжину" а это груднина вырезалась и сразу пускалась на суп и жареху на сковородку,а кровь с луком жарели тоже отдельно (бабы жарят и стол накрывают пока мужики разделкой занимаются).При разрезе сонной артерии в основном пользуются мясники,редко када кабан чистый и эту кровь куда/правильно на базарь.При заколе в сердце,нну остануцца чюток згустков, и ниче тряпками вымокал,башку отпанахал,водой холодной все промылось и зашибись,для себяж.

[nightwolff 884]

Мы уже около 20 лет ничего своего не держим, всё покупное,так проще и дешевле

[VETERAN 1 318]

 

 

редко када кабан чистый

Завжди спочатку влаштовували баньку для свині. Потім заводили її чисту і щасливу на чисту простинь, де вона і діставала обухом по голові. Ну а далі - по накатаній колії.

На завершення тушу підвішували за ноги і там вже розробляли. Це щоб кров гарно стекла і м'ясо було без крові. В серці та легенях кров таки залишалася - видавлювали. Там ще все питання у швидкості - жовч треба відразу видалити - щоб не було гіркоти, кишки відразу очищували і замочували, сечовий пузир треба зразу очистити для сальцесону. Ну і зі шлунка швидко віддирають внутрішню слизову. Тільки після цього вже смалили соломою. В крайньому разі паяльною лампою. Тоді детальне відшкрябання  шкіри і розділення туші. Деякі різники полюбляють випити кухоль ще теплої крові і пригоститися свіжиною з гарною випивкою. У мого дідуся такого не було - ми самі справлялися.

[VETERAN 1 318]

 

 

всё покупное,так проще и дешевле

Але заодно можна ще на халяву підхопити глистів і "підлікуватися" антибіотиками. Ми купуємо на базарі і дружина намагається якось детально оглянути м'ясо, навіть від наших постійних і  перевірених продавців.

[Сергей72 439]

 

редко када кабан чистый

Завжди спочатку влаштовували баньку для свині. Потім заводили її чисту і щасливу на чисту простинь, де вона і діставала обухом по голові. Ну а далі - по накатаній колії.

На завершення тушу підвішували за ноги і там вже розробляли. Це щоб кров гарно стекла і м'ясо було без крові. В серці та легенях кров таки залишалася - видавлювали. Там ще все питання у швидкості - жовч треба відразу видалити - щоб не було гіркоти, кишки відразу очищували і замочували, сечовий пузир треба зразу очистити для сальцесону. Ну і зі шлунка швидко віддирають внутрішню слизову. Тільки після цього вже смалили соломою. В крайньому разі паяльною лампою. Тоді детальне відшкрябання  шкіри і розділення туші. Деякі різники полюбляють випити кухоль ще теплої крові і пригоститися свіжиною з гарною випивкою. У мого дідуся такого не було - ми самі справлялися.

 

Шось у вас там какойто метод навэрлэ,кабана нужно смалыть еще нерозделанным,а перед засмалюванням нужно снять верхню оболочку шкуры ( горелкой с ножом,а быстрее если работают в двоем горелка + обшкрябать сапой),потом роблять с кабана негритоса тобто смалять или газовой горелкой или паяльной лампой (при этом и ратыці знімають),потом все это дело хорошенько обшкрябують,вымывают (внутряк ушей всегда вычещал кукурузным качаном),потом по желанию облажуют соломой,допустим я + делаю домик с шифера шоб солома не горела а тлела,потом снова все это вымывают,а уж потом приступают к розделке,внутряк там вообще спускается целиком в тазик за пару минут,желчный вырезал с печени выбросил в ров и все.

Барана/да согласен,горляну перепанахал ,за задние ноги подвесил как кроля,шкуру и кышкы спустыв,легинко подсмалил шоб волосся не осталось и делов.

[nightwolff 884]

 

всё покупное,так проще и дешевле

Але заодно можна ще на халяву підхопити глистів і "підлікуватися" антибіотиками.

ніколи ще не було проблем

[VETERAN 1 318]

Ну що, народ, жінки вже замельдувалися до війська?

https://profpressa.com/news/nabuv-chinnosti-perelik-spetsialnostei-pislia-oderzhannia-iakikh-zhinki-berutsia-na-viiskovii-oblik?fbclid=IwAR04xVV8w8-L-jf8sbQZFzEMXY5YG8IyTa_dVnujnWN0VBsN7j8I1Rzu4Xk

[Интервент 1 219]

Ну що, народ, жінки вже замельдувалися до війська?

https://profpressa.com/news/nabuv-chinnosti-perelik-spetsialnostei-pislia-oderzhannia-iakikh-zhinki-berutsia-na-viiskovii-oblik?fbclid=IwAR04xVV8w8-L-jf8sbQZFzEMXY5YG8IyTa_dVnujnWN0VBsN7j8I1Rzu4Xk

Раньше только врачи были военнообязанными а теперь почти все. Видать, у ВСУ всё совсем плохо стало с мобрезервом.

[VETERAN 1 318]

 

 

Видать, у ВСУ всё совсем плохо стало с мобрезервом.

Коли німці напали, жінки також в тилу все робили. А тепер ще гірше, ніж німецькі фашисти - засновники світового фашизму.

[VETERAN 1 318]

Ну що ж - вітаю всіх з новим "щастям".

Обов'язковий техогляд авто в Україні — до чого готуватися водіям у 2022 році.

Законопроєкт передбачає, що техогляд не зможуть пройти автомобілі, які потрапляли у серйозні дорожньо-транспортні пригоди, тобто машини, які мали значні пошкодження. Наявність таких пошкоджень будуть виявляти та аналізувати експерти. Також виникнуть проблеми з техоглядом у власників, чиї авто не відповідають діючим екологічним стандартам «Евро-4», а також машини, вік яких перевищує 15 років. Заборона на проходження технічного огляду також стосуватиметься й автомобілів, у конструкцію яких були внесені значні зміни. https://www.online.ua/

[nightwolff 884]

Пол Украины катается на машинах старше 15 лет ..

[VETERAN 1 318]

@nightwolff, а до тебе не доходить, що твій прікольний всіма способами намагається підпалити Україну, а не виходить - ну не піддаються на провокацію.

[nightwolff 884]

@VETERAN,а че це мій!?я на вибори не ходив по перше,а по друге ви хотіли в Європу от маєте

[Интервент 1 219]

@nightwolff, а до тебе не доходить, що твій прікольний всіма способами намагається підпалити Україну, а не виходить - ну не піддаються на провокацію.

Вообще-то техосмотр это одно из условий соглашения об ассоциации с ЕС. И его введение обсуждалось ещё несколько лет назад, первоначально речь шла даже о 2019 годе.

Так что скажи спасибо господам евроинтеграторам.

 

* ASUS_X00TD *

[nightwolff 884]

https://biz.liga.net/all/avto/novosti/dlya-kakih-avto-tehosmotr-mojet-stat-obyazatelnym-chto-govoryat-v-mininfrastruktury

Кому верить?