Скоро Новый Год

[Calypso 1]

Просто и вкусно. Слоёный салат "Граф" с курицей, свёклой, черносливом и орехами

Вчера попробовала приготовить слоёный салат "Граф" с курицей, свёклой, черносливом и орехами - получилось вкусно и красиво. Точно повторю его для праздничного стола!

Продукты

(на 8 порций)

Филе куриное - 250 г

Картофель - 2-3 шт.

Свёкла - 1 шт.

Яйца - 3 шт.

Горошек зелёный консервированный - 1 банка (объёмом 500 мл)

Чернослив вяленый без косточек - 10 шт.

Орехи грецкие очищенные - 50 г

Лук репчатый красный - 1 шт.

Майонез - 200 г (по вкусу)

Соль - по вкусу

Перец чёрный молотый - по вкусу

*

Для маринования лука:

Уксус 9% - 2 ст. ложки

Соль - 0,5 ч. ложки

Сахар - 1 ч. ложка

Вода - 4 ст. ложки

 

Подготовить продукты.

Свёклу отварить в кожуре до мягкости (около часа после закипания). Достать свёклу из отвара и остудить.

Куриное филе отварить на небольшом огне под крышкой до готовности (около 30 минут). Остудить филе в бульоне.

Картофель отварить в мундире до мягкости (около 20 минут после вскипания). Достать картофель из отвара и остудить.

Яйца отварить вкрутую (8 минут после закипания) и остудить в холодной воде.

Чернослив промыть в тёплой воде и нарезать небольшими кусочками.

Мясо курицы нарезать небольшими кусочками.

Картофель очистить и натереть на крупной тёрке.

Яйца очистить, мелко нарезать или натереть на крупной тёрке.

Лук очистить, мелко нарезать и замариновать. Для этого холодную воду смешать с уксусом, солью и сахаром. Залить лук маринадом и оставить на 25-30 минут. Затем маринад слить через ситечко.

Дно блюда, на котором будем собирать салат, слегка смазать майонезом.

Свёклу очистить и натереть на крупной тёрке.

Грецкие орехи слегка измельчить при помощи скалки или в ступке.

С консервированного горошка слить маринад.

Собрать слоёный салат, равномерно выкладывая ингредиенты в такой последовательности:

1-й слой - картофель. Поперчить по вкусу, слегка посолить и смазать тонким слоем майонеза.

2-й слой - маринованный лук.

3-й слой - куриное мясо. Немного посолить. Смазать тонким слоем майонеза.

4-й слой - консервированный горошек.

5-й слой - отварные яйца. Смазать тонким слоем майонеза.

6-й слой - чернослив.

7-й слой - грецкие орехи.

8-й слой - свёкла. Так как это верхний слой, необходимо равномерно распределить свёклу по всей поверхности салата.

Сверху салат посолить и смазать тонким слоем майонеза. Поставить слоёный салат с курицей, свёклой, черносливом и орехами в холодильник примерно на 3 часа.

Поверхность салата "Граф" я украсила цветочной композицией из варёных яиц и свежего укропа. Вы можете украсить на своё усмотрение.

Приятного аппетита!

Змінено 6 липня 2020 користувачем Madyar

[Zir 624]

 

 

я украсила

Так ты *он* или *она*?

[nightwolff 884]

сейчас появится ссылка с рекламой какого нибудь магазина

[VETERAN 1,318]

 

 

Слоёный салат "Граф" с курицей, свёклой, черносливом и орехами

Різновид не перемішаного олів'є. Просто додали горіхів і чорносливу. 

[Zir 624]

 

 

(на 8 порций)

Мля, ТЫ,.... Ботяря,  вес заявленных продуктов пересчитай и подумай Шо? Ты предлагаешь 8-ми Нормальным Мужикам  на закусь в Новый год?  Надо признать шо Боты стали совершеннее, еще и пытаются знакомиться, некоторое время назад этот Бот шото там пытался познакомиться с Киевлянами кто где живет.

[VETERAN 1,318]

 

 

Ты предлагаешь 8-ми Нормальным Мужикам  на закусь в Новый год? 

250 грамів салатику на рило - для інтелігентного перекусу на проводи старого року. А далі вже шампанське і водяра з пивом під сало і нарізку. А жінкам - шуба і легеньке вино. 

[dil_v 59]

 

Вчера попробовала приготовить

 

я украсила

 

Похоже Она

 

[Сергей72 439]

Так-как я трезвячек то лучше промолчу, темболее если это Она.

[Zir 624]

На смену  Нового Года--должна быть в первую очередь трёхлитровая чикушка. Должен быть понятно--Ответственный    Это нужно обсуждать.

[VETERAN 1,318]

 

 

На смену  Нового Года--должна быть в первую очередь трёхлитровая чикушка.

Я після такого не відійду аж до наступного року. 

[dil_v 59]

Все. Стол накрыт. Садитесь жрать Господа. Добавки небудет