+100 !blade2008, гы, респект за такую темку)) и поддержавшим - тоже
И если можно потом рецепты в первом посте ! С фото блюда по возможности
Відправлено 13 червень 2011 - 21:57
красной рыбы больше.....но о ней потом))))
Повідомлення відредагував копьёныш: 13 червень 2011 - 22:02
Відправлено 14 червень 2011 - 00:59
blade2008, гы, респект за такую темку)) и поддержавшим - тоже.
Можно, конечно, погуглить, но так реально инетереснее и коль пошла такая жара, то актуальный вопросец от меня:
купили пангасиуса, предполагалось филе, а оказались полоски замороженные брикетом, лежит, размораживается... жирный - ппц просто... чо с ним делать?
Відправлено 14 червень 2011 - 14:16
Відправлено 15 червень 2011 - 09:18
Навеяло, вспомнилось:Рецепт запеченой скумбрии. Берем размороженую скумбрию, чистим от кишок, вытаскиваем жабры(я люблю посмоктать голову) или отрезаем голову полностью, готовим маринад, он состоит из майонеза, кетчупа и небольшого количества горчицы, в маринад добавляем приправу для рыбы, душистый перец, черный перец и соль по вкусу, обмазываем рыбу со всех сторон маринадом и закладываем в рукав для запекания, остатки маринада можно залить туда же, рыба будет мягче, после этого сковороду или поднос с рыбой в рукаве ставим в хорошо прогретую духовку и запекаем в течение 30-40 минут, в заисимости от размеров и рыбы, потом достаем, раскрываем рукав берем хлебушек, вилочку и приятного аппетита!
Відправлено 15 червень 2011 - 09:28
Навеяло, вспомнилось:
Простой рецепт запечённой рыбы. Рыба берётся практически любая, лично готовили свежего сома, форель мороженую, сельдь мороженую.
Ингредиенты: рыба (тушка, кусок), соль, перец, базилик (брал сухой), лимон.
На рыбе делаем надрезы, натираем солью с базиликом и перцем. Лимон режем полукольцами, вставляем, в надрезы, если тушкой рыба, то в середину закладываем тоже. Заматываем в фольгу и в гарячую духовку до готовности. "До готовности" зависит от рыбы, но не долго (сам никогда не готовил по времени).
Відправлено 15 червень 2011 - 10:17
ssman, не пробовал, но вариант интересный, можно экспериментировать. Кстати дитё такую рыбу с удовольствием уничтожает.
Відправлено 16 червень 2011 - 13:56
Повідомлення відредагував Finansist: 16 червень 2011 - 15:04
Склероз
Відправлено 16 червень 2011 - 14:12
Відправлено 16 червень 2011 - 14:22
Відправлено 17 червень 2011 - 11:18
Відправлено 03 липень 2011 - 20:03
Повідомлення відредагував blade2008: 03 липень 2011 - 19:35
Відправлено 06 липень 2011 - 11:40
Відправлено 06 липень 2011 - 12:10
Відправлено 06 липень 2011 - 16:59
Відправлено 06 липень 2011 - 18:00
Відправлено 06 липень 2011 - 19:50
Повідомлення відредагував Jemen: 06 липень 2011 - 19:52
0 користувачів, 1 гостей, 0 схованих користувачів